Crema de Cacahuate P.P.M.

Somos dos personas que hacen todo el proceso manualmente, compramos cacahuate tostado, lo tostamos un poco más, lo molemos en frío en un molino de nixtamal, envasamos en frascos de vidrio reutilizados.

Por la ausencia de aceite de palma, la grasa del cacahuate tiende a subir a la superficie, si esto sucede simplemente hay que revolver.

La crema de cacahuate no es perecedera y se puede guardar a temperatura ambiente. En ocasiones logramos adquirir cacahuates directo de productores mexicanos que utilizan métodos e insumos no agroquímicos y no industriales.

Perfil de PPM

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